深圳新东方烹饪学校
您现在的位置:首页 > 学校简介 > 行业新闻 >

在厨师学校学技能 为什么说有名师的存在特别重要

来源:深圳新东方烹饪学校 编辑:深圳新东方烹饪学校 时间:2022-02-22
文章摘要: 在我们看来,影响学生技能好坏的关键其实是能不能遇到一个专业技术过硬、教学能力突出、且十分懂市场的老师,“名师出高徒”在厨师学校表现得更直接,也更容易被看到。

日前正是深圳新东方烹饪学校春季招生的火热期,每一天都会有不同省份和城市的学生报名咨询,希望通过在厨师学校的技能学习来获得一个美好的前途。在我们看来,影响学生技能好坏的关键其实是能不能遇到一个专业技术过硬、教学能力突出、且十分懂市场的老师,“名师出高徒”在厨师学校表现得更直接,也更容易被看到。

名师是学校的招牌 好学校与好老师互相成就

判断一所学校有没有前途,在这里能不能学到真本领,不能仅仅看那些外在的广告宣传,看校园里建设的各种高楼,各种亭台楼榭,即使把一所学校建成一座风景如画的公园,你也仅仅是它的过客,毕竟我们是来学技术的,而不是去旅游的。

但名师的存在就不一样了,梅贻琦曾有言:“所谓大学之大,非有大楼之谓也,乃有大师之谓也”,可见大师对一所学校的发展多么重要,优秀的厨师学校同样的道理,因为没有名师很难吸引住好的学生,没有好的学生很难有良好的社会口碑,没有好的社会口碑,自然吸引不到好的企业,学子们的就业和创业更是纸上谈兵,因此好学校与好老师是互相成就的。

深圳新东方烹饪学校在名师配置特别用心,在2022年不仅为新生班主任全部配置上优秀的班主任,更是让校区负责人亲自挂帅,担任多个专业的课程顾问;除此之外,还与深圳市烹饪协会加强来往,让协会内的名师走进校园为同学们授课;加强与企业联系,让五星级酒店厨师长担任特聘教师进行实训指导。

在厨师学校学技能 为什么说有名师的存在特别重要

在厨师学校学技能 为什么说有名师的存在特别重要

名师是教学力量的集大成者 是教学实力的缩影

很多考生和家长都对我们说,那些实操教室我们是可以触摸到的,自然不会担心;但老师们的教学水平到底如何,这个会让大家吃不准。他们在来深圳新东方之前也去过许多同类的学校,但敢把公开课展示到家长面前,能把公开课开出水平,开到让大家纷纷点头的,深圳新东方算是第一个,这也是他们如此果断选择的重要原因。

对于名师的打造,学校一直给予了相当大的重视,因为我们明白名师是教学适量的集大成者,是教学实力的缩影。在中餐方面,学校根据地理位置的优势,按照深圳市人力资源和社会保障局的统一部署,让学校五位老师成为了深圳市“粤菜师傅”的星级老师,特别是校区负责人谭荣华,更是获得了三星级“粤菜师傅”的荣誉称号,除此之外,他还是坪山区“聚龙巧匠”获得者之一。

为了提升教师教学整体质量,每年都会有“教学质量月”的活动,通过教师技能大比武来提升他们的教学水平,同时还会引入打分机制,让学生给老师打分,让家长也能参与打分,真正把老师们的教学实力激发出来,利于自身成长的同时,也更利于学生未来的发展。

在厨师学校学技能 为什么说有名师的存在特别重要

在厨师学校学技能 为什么说有名师的存在特别重要

名师是学生成长路上引路人 影响学生一辈子

在我们接触到的学生中,有不少竟然是被一位老师吸引过来的,他们在接受采访时很直接说道:“我就是特别崇拜深圳新东方的某某老师,以前上过他的课,觉得特别厉害,所以一定要跟着他来学习。”

在厨师学校学技能 为什么说有名师的存在特别重要

这样的报读理由随着学校名师越来越多,也渐渐从只有几例变成了一个十分普遍的理由,让我们感到很惊喜,但也感受到了一份责任。老师们常常说,他们能教给学生的不仅仅是一技之长,还有为人处世的能力,职场综合素养等等。

在厨师学校学技能 为什么说有名师的存在特别重要

名师的能力也不仅仅体现在教学上,更是人格魅力上的征服,能让学生“高山仰止”,能让学生以班主任为榜样提升自己,未来也会身体力行,不断上进,成为烹饪行业的新大师。

在厨师学校学技能 为什么说有名师的存在特别重要


金典总厨专业3年制

以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。

时尚西点专业3年制

培养精通西点制作,懂经营、善管理,熟练掌握各项西点相关技能与知识,并具备创业能力的人才为目标,学生经过考核合格后,推荐到酒店、西饼房就业。

西点精英专业2年制

精通各种经典西式面点制作,熟悉蛋糕裱花酥点、软质面包、硬质面包、欧式面包、起酥面包、冷冻甜点、翻糖、韩式裱花、咖啡饮品的技能操作,熟悉中式面点制作,能胜任各类不同档次西式甜品台的设计与制作,了解及掌握门店管理、门店运营等相关知识。

经典西点西餐专业2年制

专注于培养西式餐饮领域专业技能与管理能力的学科,旨在通过系统化教学与实践,使学生掌握西点制作、西餐烹饪的核心技术,并具备餐饮管理、门店运营等综合能力。

粤菜大厨专业3年制

重点培养学生的实践操作能力,能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜,掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。

国际西点全科班18个月

以培养高级西点技术性人才为目标。学员能熟练掌握裱花烘焙、翻糖蛋糕、饼干、各式面包等专业技能,精通各类经典的西点和市场流行的西点产品,能胜任设计各类不同档次的西点展台,具备饼店运营管理及具备独立创业且有创新能力的综合型人才。

姓名:
电话:
专业: